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香酥麵包蝦
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愛發呆

糖·果在朋友家蹭飯，吃這個蝦的時候，就撈著吃一個，癟著嘴看著我，我說回家給你做去！說到就得做到，其實這個做起來很簡單，而且做好的生坯可以冷凍儲存，動手一次受益很久。作為中小學生早餐是很便捷的。

時間:10-30分鐘
食材
蝦 500g
澱粉 1湯匙
麵包糠 3湯匙
檸檬 半個
洋蔥 1/4個
鹽 1/3茶匙
黑胡椒 1/5茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原料圖。
  • 步驟 2/8
    蝦去頭剝去可留尾巴和倒數一節不剝。用鹽黑胡椒洋蔥檸檬汁醃漬10分鐘。
  • 步驟 3/8
    用廚房紙吸一下水分，均勻拍上澱粉。
  • 步驟 4/8
    依次過蛋液，麵包糠。
  • 步驟 5/8
    做成生坯。可以多做如圖冷凍儲存。
  • 步驟 6/8
    油溫七成熱，炸金黃。
  • 步驟 7/8
    用吸油紙吸去多餘油。
  • 步驟 8/8
    可以配藍莓醬酸奶混合，或者番茄醬來吃。
小貼士

這個小吃沒有什麼技術含量，但是深受孩子們喜歡。這個季節，一次不能吃太多，我給糖果一人三個。

釋出於 2019-12-03
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