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麵包糠炸蝦
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Irony丶hyy

很久沒有吃M記和K家了，家裡的麵包糠也快過期了，做個麵包糠炸蝦來吃吃，美味您可以想象得到，外脆香，內鮮美多汁。只要對生活充滿感恩之心，很多時候，無意之中就可以得到大大的快樂和驚喜。

時間:10分鐘內
食材
鮮蝦 250g
油 適量
鹽 適量
雞蛋 1個
麵包糠 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    鮮蝦一份
  • 步驟 2/10
    其他的材料：麵包糠+雞蛋+鹽
  • 步驟 3/10
    鮮蝦先去掉頭和殼（尾部留），去除沙線
  • 步驟 4/10
    雞蛋打散，加入適量的鹽，攪拌均勻
  • 步驟 5/10
    處理好的蝦先蘸雞蛋液
  • 步驟 6/10
    再到麵包糠裡滾一下
  • 步驟 7/10
    依次做好，這是做好的生胚
  • 步驟 8/10
    平底鍋內下適量的油，加熱
  • 步驟 9/10
    將做好的生胚放入平底鍋內，中小火炸制
  • 步驟 10/10
    至兩面金黃
小貼士

1.蝦的尾部可以留，這樣炸出來的蝦比較好看，另外炸脆了的蝦尾也可以吞肚，補鈣槓槓的。至於蝦開不開背，就看你心情啦。

2.一次性做好生胚再炸比較好，炸出來的蝦顏色比較均勻好看。

3.中小火炸制。

釋出於 2020-02-05
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