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蝦扯蛋
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華落花人獨立
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時間:10-30分鐘
食材
基圍蝦 250g
鵪鶉蛋 10個
西芹 少許
幹辣椒 適量
花椒 適量
少許
玉米澱粉 少許
薑片 適量
香蔥 少許
大蒜瓣 7個
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    芹菜切段、鵪鶉蛋煮好剝皮備用。鍋中倒入油,燒至七成熱放入剝好的鵪鶉蛋炸至金黃色撈出備用。
  • 步驟 2/3
    鍋中倒入油燒熱後放入花椒粒、幹辣椒、蒜瓣、薑片小火炒出香味,放入炸好的鵪鶉蛋、西芹,蝦,大火翻炒片刻加入香蔥、鹽,翻炒均勻即可。
  • 步驟 3/3
    成品
釋出於 2019-01-09
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