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蘑菇炒肉片
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時間:10分鐘內
食材
肥瘦豬肉
3g
蘑菇
10g
大蔥
適量
紅辣椒
適量
姜
適量
烹飪步驟
步驟 1/5
先將洗淨的蘑菇在開水裡焯一下,撈出待用
步驟 2/5
準備好辣椒絲,薑絲,蔥絲待用。
步驟 3/5
將肉切片放碗內,倒入生抽、料酒、材料面、澱粉、抓均待用。
步驟 4/5
鍋內放入色拉油燒熱放入切好的薑絲和蔥絲爆炒下,迅速放入調好的肉片翻炒,肉差不多的時候把蘑菇倒入接著翻炒,放入鹽,一點白糖,繼續翻炒,如果幹鍋可以少放一點水,最後放入切好的紅辣椒,加雞精繼續翻炒。
步驟 5/5
關火,裝盤即可!
釋出於 2018-12-20
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