蘑菇炒肉片
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
先將洗淨的蘑菇在開水裡焯一下，撈出待用 -
步驟 2/5
準備好辣椒絲，薑絲，蔥絲待用。
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步驟 3/5
將肉切片放碗內，倒入生抽、料酒、材料面、澱粉、抓均待用。
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步驟 4/5
鍋內放入色拉油燒熱放入切好的薑絲和蔥絲爆炒下，迅速放入調好的肉片翻炒，肉差不多的時候把蘑菇倒入接著翻炒，放入鹽，一點白糖，繼續翻炒，如果幹鍋可以少放一點水，最後放入切好的紅辣椒，加雞精繼續翻炒。
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步驟 5/5
關火，裝盤即可！
釋出於 2018-12-20
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