jxcaipu logo
豬肉白菜鍋烙
5.7萬 熱度 52 收藏
筱原c
這道菜暫時還沒有介紹
時間:30分鐘-1小時
食材
笨豬肉 500g
白菜 半棵
鹽 適量
王守義餃子餡料 適量
鮮醬油 適量
蔥 1顆
中筋麵粉 500g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵粉加適量的清水活成麵糰、醒發！
  • 步驟 2/8
    白菜洗淨，肉剁碎加入蔥花、
  • 步驟 3/8
    餡料里加入鹽、調餡料、鮮醬油調味、拌勻。加入適量的植物油和擠過水的白菜！拌好備用！
  • 步驟 4/8
    醒好的麵糰揉成光滑麵糰，搓成長條、揪成劑子、按圓，擀皮！
  • 步驟 5/8
    包好
  • 步驟 6/8
    平底鍋裡放適量的油、小火、把餃子擺好、慢煎！待到底部有些堅挺、轉大火、倒入沒過餃子一半的麵粉水或澱粉水、澱粉不要放多！直到水汽基本蒸發掉、再小火慢煎！即可
  • 步驟 7/8
    底部煎出硬殼出鍋！
  • 步驟 8/8
    裝盤！
釋出於 2018-12-27
146
相關菜譜
寫評論