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燒茄子(類似地三鮮)
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饒香雲隊
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時間:30分鐘-1小時
食材
茄子(今天用的圓茄子) 1個
土豆 1個
西紅柿 1個
青椒 1個
蒜瓣 5個
生抽 2勺
澱粉 1勺
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    茄子切滾刀塊,裹上面粉,炸至金黃色!
  • 步驟 2/5
    土豆切厚片,同樣炸至金黃色!
  • 步驟 3/5
    青椒也要過油哦,待炸過的土豆茄子涼了之後復炸一遍!這樣出來型好!
  • 步驟 4/5
    因為是快手菜,到這裡為止,準備料汁已經是最後的步驟了!生抽,澱粉,適量糖,加點水就ok啦!
  • 步驟 5/5
    鍋內加底油,放入蔥花,倒入西紅柿,茄子,土豆,青椒,翻炒兩下倒入蒜末,料汁,略翻炒就可以出國啦!
釋出於 2018-06-16
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