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彩色春餅
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Esperanza-琳
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時間:10-30分鐘
食材
菠菜 適量
紫薯 適量
胡蘿蔔 適量
食用油 適量
麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    胡蘿蔔切片蒸熟
  • 步驟 2/14
    紫薯切塊蒸熟，請忽略山藥
  • 步驟 3/14
    用機子把蒸熟的胡蘿蔔，紫薯搖成泥，菠菜榨汁
  • 步驟 4/14
    把搖好的紫薯泥，胡蘿蔔泥，菠菜汁倒入麵粉裡和成麵糰
  • 步驟 5/14
    麵糰醒發20分鐘後搓成長條切塊
  • 步驟 6/14
    擀成大小均勻的麵皮，不需要太大
  • 步驟 7/14
    食用油燒熱，在擀好的一張麵皮上抹上一層油，再放上另外一張，依次疊加
  • 步驟 8/14
    抹油摞好的麵皮
  • 步驟 9/14
    摞好的麵皮再擀成8寸模具大小的樣子，不能太大了
  • 步驟 10/14
    擀好的麵皮放入蒸鍋內，一開始冷水的時候就放進去
  • 步驟 11/14
    蒸15分鐘後就可以了，成品圖
  • 步驟 12/14
    成品圖
  • 步驟 13/14
    成品圖
  • 步驟 14/14
    成品圖
釋出於 2018-12-29
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