jxcaipu logo
三色春餅荷葉蒸餅
6.1萬 熱度 19 收藏
老頑童immigrate

偷偷的把營養吃下去，秘密就是蔬菜汁。

時間:1-2小時
食材
胡蘿蔔 半根
紫甘藍 兩大片葉子
菠菜 三棵
普通麵粉 三份
食用油 少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    三種蔬菜榨汁，半碗的量。
  • 步驟 2/8
    和成三個麵糰，醒半小時左右回軟，麵糰要軟一些，硬了在蒸熟的時候會不平整，餅也容易折。
  • 步驟 3/8
    醒好切劑，不用太大。
  • 步驟 4/8
    擀成薄餅。
  • 步驟 5/8
    開水上鍋，熟了是透明的，夠薄吧。在這張餅上刷一點油，鋪上下一張餅，蓋鍋蓋，繼續擀，再重複，就是這樣放進去一張再擀一張，整個過程小火，最後都放完了再蓋蓋蒸五分鐘，完成。
  • 步驟 6/8
    擺盤
  • 步驟 7/8
    一次可以多做點，凍在冰箱裡，吃的時候鍋裡熱一下就行了。
  • 步驟 8/8
    小孩會很喜歡的，大人看著也新鮮，誘人食慾。
小貼士

刷的油不要用味道太大的油

釋出於 2018-07-17
76
相關菜譜
寫評論