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黃燜雞「miu的食光記」

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什犯罕陡實

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無論歲月更替、無論際遇變遷，總有那麼一些菜帶著媽媽的味道，被我們的記憶永遠封存為“最好吃的菜”。

時間:30分鐘-1小時

食材

雞腿肉 1整塊

紅椒 1個

香菇 4-6個

青椒 3根

生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備原材料
步驟 2/10

雞腿肉切塊，紅椒、青椒切好，香菇切十字備用
步驟 3/10

加入適量食用油，除了冰糖外所有配料炒香
步驟 4/10

倒入雞腿肉，加入料酒
步驟 5/10

加入白胡椒
步驟 6/10

加入鹽，不斷的翻炒
步驟 7/10

加入適量清水、老抽生抽、冰糖、香菇，蓋上鍋蓋，燜煮15分鐘
步驟 8/10

雞肉熟了後大火收汁
步驟 9/10

加入青椒紅椒翻炒一下，斷生就可以起鍋了
步驟 10/10

就這雞，我能吃三碗飯！

小貼士

在烹飪過程中，水不能加多了哦～一鍋有鹽有味的雞湯想必是會喝得挺惱火的、倒掉也可惜，而且雞肉也就不香了哦

紅椒青椒的辣椒素在辣椒籽上！千萬別丟了

釋出於 2019-02-19