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洛神花茶配芒果班戟，美麗下午飲
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哈密瓜空濤嬈

洛神花茶配芒果班戟。做班戟無他，惟一口好鍋，必須不粘鍋啊親！還有煎魚如何不粘什麼擦姜了，還是不粘鍋啊親！

食材
雞蛋 50g
牛奶 240ml
低筋麵粉 90g
黃油 15g
糖粉 20g
淡奶油 100ml
芒果 1個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞蛋加糖粉攪勻
  • 步驟 2/9
    倒入牛奶攪勻
  • 步驟 3/9
    篩入低粉
  • 步驟 4/9
    黃油融化倒入攪勻
  • 步驟 5/9
    靜制15分鐘後，麵糊過篩
  • 步驟 6/9
    不粘鍋無油，小火加熱，舀一勺，用湯勺
  • 步驟 7/9
    轉動鍋子，讓麵糊攤成圓餅狀
  • 步驟 8/9
    等表面凝結成半透明，拎出晾涼。後面開始沒拍步驟圖，兩隻手都占上了，騰不出手，哈哈。
  • 步驟 9/9
    配著花茶，洛神花茶微酸，配著好吃極了。
釋出於 2018-07-04
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