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咖哩肉末土豆
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鼻子大hamper

向幸福說早安！

時間:10-30分鐘
食材
肉末 半碗
土豆 3箇中號
牛奶 30-50ml
花生醬 一小勺
咖哩塊 3塊
鹽 少許
料酒 幾滴
姜條 3-5條
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    肉末剁碎了撒點鹽醃製片刻,熱鍋熱油爆香姜條，放入肉末翻炒，加鹽和料酒炒幹了就盛出來。
  • 步驟 2/7
    土豆削皮後切小塊。
  • 步驟 3/7
    熱鍋熱油炒土豆至表面金黃色。
  • 步驟 4/7
    倒入炒好的肉末，翻炒片刻。
  • 步驟 5/7
    加熱水沒過土豆，加入三塊咖哩塊
  • 步驟 6/7
    煮沸騰後開中小火慢燉，10分鐘後加30-50ml的牛奶攪拌均勻。
  • 步驟 7/7
    加一小勺花生醬一起燉，燉爛了就OK了。最後撒鹽~注意火候不要燉幹了，要有濃稠的醬汁才好吃！
小貼士

1. 我用的百夢多的原味咖哩，不辣有甜甜的味道

2. 花生醬就是可以抹三明治吃那種花生醬

釋出於 2018-07-01
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