蓮子雞湯
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又是一年夏季荷花盛開的時候，欣賞荷花，喝蓮子雞湯，是不是讓這個夏天特涼爽和健康快樂呢.
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
準備好的半隻雞，洗乾淨； -
步驟 2/6
放醬油，料酒醃製五分鐘；
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步驟 3/6
幹香菇開水浸泡20分鐘；
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步驟 4/6
所以材料準備好，分別洗乾淨，其中，乾貝、幹蓮子需要開水浸泡；
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步驟 5/6
所以材料放入電飯鍋,加適量的水，注意電飯鍋有水位線；
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步驟 6/6
按粥/湯健，煲一個小時，即可；煲好的湯，香菇全浮起來，加上適量的鹽，拌均，蓋上蓋子三分鐘；
小貼士
1.幹香菇要用開水發比較容易；
2.切好的雞肉需要醃製一下比較清甜；
3.保持肉的鮮甜，加乾貝。
釋出於 2018-07-23
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