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溫補潤燥——紅棗百合雪梨糖水
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高岑化

秋天來了，經常會覺得口乾舌燥，那麼雪梨糖水是必不可少的~但是雪梨百合性太涼，怎麼辦?一款溫熱潤肺的糖水，一切都解決！超級簡單哦，一起來試試看吧~

時間:10分鐘內
食材
酥梨 一個
百合 一顆
紅棗 三顆
枸杞 一把
冰糖或蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    首先處理食材，梨的皮也是很有營養的，但是很多人因為嫌梨表皮打了蠟所以總會棄去不用。我們用鹽搓洗梨的表皮就可以去蠟，這樣就可以保留梨皮啦(^V^)
  • 步驟 2/7
    貼核切下梨肉，切成小塊。
  • 步驟 3/7
    鮮百合掰成小朵，洗淨。
  • 步驟 4/7
    因為天氣漸涼，而梨和百合都是涼性，所以我們需要一些溫補的食材來中和。取大棗和枸杞洗淨。
  • 步驟 5/7
    大棗劈開一刀。
  • 步驟 6/7
    把所有食材放進電燒水壺，加入冰糖，煮開即可，電燒水壺會不斷保溫加熱，時間越長越湯越甜美。如果想要加蜂蜜，就等稍涼一些再加入~注意這樣煮出的百合軟爛，第一次煮開及時撈出食用，不能反覆保溫加熱，否則會煮化的。如果不喜歡太軟爛的話就等湯煮的差不多了再加入百合。如果沒有電燒水壺，用普通的鍋也是可以的。
  • 步驟 7/7
    成品~
釋出於 2018-11-24
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