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步驟 1/7
先把生薑切好,喜歡辣的可以多切一點,主要看個人喜歡和份量
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步驟 2/7
然後把切好的生薑放進攪拌機裡,加一點開水方便攪拌,攪拌成水狀
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步驟 3/7
將攪拌好的生薑水裝進碗裡備用
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步驟 4/7
將準備好的牛奶倒進鍋里加熱煮沸,最好是純牛奶,由於我沒有純牛奶,所以才拿這種,用純牛奶才可以做出正宗的姜撞奶
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步驟 5/7
假設這是白色的純牛奶,等它煮沸後馬上加糖,糖的份量根據個人喜愛,避免太多糖,加糖後即可關火。(牛奶煮太久會丟失營養)
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步驟 6/7
然後把煮好的牛奶倒進已經備好的生薑水裡即可
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步驟 7/7
最後均勻攪拌,趁熱喝了這一碗可以使你全身暖哄哄的姜撞奶吧