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無名豆骨頭湯
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悉哀傷的月季

由於這豆叫不上名字,就就無名豆好了,,

口感象粟子,但比它硬些,脆些,煮湯味道也不錯。。。

用沙鍋煮了一個半小時。。。。老火湯

時間:1-2小時
食材
豬尾骨 600g
無名豆 200g
紅棗 5顆
少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    骨頭焯一下,去血水髒東西,洗乾淨備用無名豆洗乾淨,瀝乾備用
  • 步驟 2/3
    煮開適量的水,把無名豆先煮十五分鐘,先讓它出味兒。。再把骨頭,紅棗一同放入。。大火煮開,小火慢煮一小時,下調味即可。
  • 步驟 3/3
小貼士

骨頭要冷水下鍋焯,這樣可以把血水洗乾淨。小火煮

釋出於 2019-03-02
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