黃皮果即黃皮，又名黃批、黃彈子、王罈子、油皮、雞皮果等，是營養價值極高的熱帶水果之一，有消食健胃、順氣鎮咳、消暑降火、防治感冒等功效，民間黃皮素有“果中之寶”的美譽。黃皮果除了鮮食外，還可以用來加工蜜餞、果脯、果醬、飲料等，或者入菜。