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美味鮮嫩的灬白斬雞
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久醉繞心絃裔
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食材
活殺雞 半個
乾紅辣椒 2個
八角回香 2個
老酒 適量
美味鮮醬油適量 適量
醋 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞去掉頭和雞指甲，洗淨 。
  • 步驟 2/6
    雞下鍋放入水沒過雞平，放上回香，乾紅辣椒，老酒 ，大火燒開專小火10分鐘，翻面再10分鐘，用筷子輕輕可以擦入就可以 。
  • 步驟 3/6
    就這樣成功煮熟 。
  • 步驟 4/6
    煮熟的雞放上盆，待冷卻再切塊 。
  • 步驟 5/6
    冷卻斬塊…
  • 步驟 6/6
    美味鮮醬油和醋是—比— ，就這樣雞肉可以到調好的料粘著吃 。
釋出於 2018-10-26
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