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乾貝海米蒸絲瓜
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褚秋離未離
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食材
絲瓜 1條
乾貝 適量
海米 適量
蒜 適量
枸杞 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    絲瓜去皮洗淨
  • 步驟 2/11
    乾貝、海米泡一小時，撈起瀝乾備用
  • 步驟 3/11
    絲瓜切段
  • 步驟 4/11
    每節絲瓜挖去一小部分，劃幾刀！
  • 步驟 5/11
    蒜壓末，海米切碎，乾貝撕碎
  • 步驟 6/11
    用豬油（或黃油）爆香蒜、海米、乾貝，加適量鹽調味
  • 步驟 7/11
    將炒好的材料釀入絲瓜中
  • 步驟 8/11
    釀好的絲瓜加入枸杞點綴
  • 步驟 9/11
    大火隔水蒸熟
  • 步驟 10/11
    蒸好的絲瓜
  • 步驟 11/11
    我喜歡清淡飲食，所以喜歡辣的朋友，可根據自己的口味調味
釋出於 2018-06-02
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