自制紅豆餡
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紅豆餡豆包，紅豆餡發麵餅，紅豆餡酥餅……紅豆餡是家常製作麵食的主要餡。紅豆營養豐富，主要功能是補血，並對眼睛有益，適量食用，有利於提高身體免疫力。好多朋友愛吃紅豆餡，卻不會做，買來的紅豆餡還擔心不乾淨。其實紅豆餡做起來非常簡單，你，肯定能做到！
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
買來的紅豆有純色的大紅豆，也有像我這種帶條紋的，都可以作為原材料，取250克幹豆，挑出土塊和壞豆 -
步驟 2/6
用清水洗一遍，然後換水，用大盆浸泡24小時，若是夏天，中間需要換一次水
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步驟 3/6
把高壓鍋開蓋，整個倒入一個大盆中，坐清10分鐘，將清水倒掉，剩下的豆子和黏糊糊的湯，倒入大勺，小火加熱，邊加熱邊用扁勺壓豆子，陸續壓碎，如果愛吃甜的，可以加10克白糖
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步驟 4/6
250克乾紅豆，一共出了717克豆餡，
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步驟 5/6
這就可以製作各種你喜歡的麵食了，看起來很有食慾吧！關鍵是乾淨，放心！
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步驟 6/6
如果暫時不用，可以裝到保鮮袋中，放冰箱凍好，何時要用，化了就隨時做
釋出於 2018-06-29
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