自制紅豆餡
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若桃壹
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以前認為自己做豆餡是一件很難的事情，看到懂同事自己做的豆餡非常好，我也萌發了自己做的想法，請教之後馬上行動，果真不錯。有了上次的經驗我又買了些紅小豆自己做，我覺得比上次還好。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好紅小豆 -
步驟 2/7
水中浸泡一晚上
-
步驟 3/7
泡好的紅小豆放入高壓鍋中，加適量水
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步驟 4/7
旋至豆類檔
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步驟 5/7
煮好的豆餡
-
步驟 6/7
鍋中加紅糖和適量的水，開火將糖熬成糖水
-
步驟 7/7
加入豆餡不斷攪拌，直至豆餡適宜。
小貼士
先用涼水浸泡紅小豆豆子容易爛。
釋出於 2022-04-07
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