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百香果果醬
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澈葉藍凌趙

百香果的香味太濃郁了，家裡人都很喜歡。當我走過路邊的小攤檔時，看到10元13個的牌子，毫不猶豫就買了一袋，用一個做了戚風，其餘的就做了果醬，留著慢慢塗吐司吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
百香果 500g
冰糖（或白糖） 250g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    買了便宜又大的百香果。
  • 步驟 2/5
    把百香果肉挖出放在盤裡。
  • 步驟 3/5
    稱冰糖或白糖250克放果肉裡攪拌均勻，靜止放約2-3小時。
  • 步驟 4/5
    把果肉放不粘鍋裡煮至粘稠，途中要不斷攪拌，以免糊了，特別是逐漸粘稠後。
  • 步驟 5/5
    香噴噴，酸酸甜甜的百香果醬做好了，留著塗吐司。美味！
釋出於 2019-01-24
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