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涼拌茄子
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忌戮透蠢瘸

這款涼拌非常爽口哦，當配菜或是下酒菜都很不錯的，而且做法非常簡單。

時間:10-30分鐘
食材
茄子 一個
大蒜，小辣椒，蔥 適量
醬油，蠔油，醋，油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    先將茄子切成兩截，每截再切成兩邊，放入蒸鍋蒸十分鐘。
  • 步驟 2/3
    將大蒜，辣椒，蔥切成粒，加上醬油，蠔油，醋，食用油攪拌均勻。
  • 步驟 3/3
    用筷子試一下茄子是否蒸熟，夾起。稍涼，將茄子撕成條狀，放入醬中攪拌均勻即可！
釋出於 2018-11-15
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