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甜蜜蔓越梅糕
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植物油最好用大豆油,玉米油等無味的,不要用花生油,橄欖油等味道特殊的油,不然蛋糕味道就怪異了。
時間:30分鐘-1小時
食材
低筋粉
100g
雞蛋
2個
蜂蜜
40g
細砂糖
40g
植物油
25ml
蔓越梅乾
20g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
將蜂蜜,細砂糖加入盆中,加入兩個雞蛋
步驟 2/7
用打蛋器先攪拌勻,低速打至細膩泡沫,改高速打發,直到能畫出清晰紋路長不會消失為止
步驟 3/7
向盆中篩入低筋粉,可分兩次篩入,上下攪拌均勻
步驟 4/7
向攪拌勻的蛋糕糊中加入植物油,蔓越梅乾,上下拌勻
步驟 5/7
拌好的蛋糕糊
步驟 6/7
烤箱預熱,將蛋糕糊倒入模具中,放進烤箱150度烤20分鐘左右
步驟 7/7
香噴噴的蔓越梅糕開吃啦
釋出於 2019-01-12
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