白灼油麥菜
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妄熙遲
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夏天了，拌點小冷盤，辣爽香脆
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
油麥菜切成3段待用 -
步驟 2/4
熱水裡放點鹽和少許色拉油，煮開後放入油麥菜燙一下，約1分鐘撈出晾涼瀝乾水份（必須瀝乾，否則影響口感）
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步驟 3/4
把蔥花、蒜末、生抽、米醋、糖、香油、辣椒油調汁，倒入鍋內爆個香，馬上關火
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步驟 4/4
碼盤，把汁澆在瀝乾晾涼的油麥菜上，怎麼樣，還不錯吃吧，很美味，夏天來了，拌起來嘍
小貼士
焯水時一定要放點油和鹽，顏色青蔥而且不失爽脆口感
釋出於 2018-06-22
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