蜜汁叉燒肉
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KyouanSama
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這次肉肉買的部位也不是很好~下次會買梅花肉！肥瘦相間沒有筋膜~烤出來更嫩~
愛吃肉肉的，新手！這個菜一定要學哦~因為簡單的不能再簡單了~哈哈~都是半成品啦~攪合攪合就好~
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/3
梅花肉不要洗，切成3-5cm寬，3cm厚的條，姜去皮切片，香蔥切段叉燒醬 醪糟 老抽混合，把肉肉放進去，按 摩一下，再放蔥姜冰箱冷藏24小時。中間的時候取出蔥姜，不然醃製24小時的蔥會有臭味。。。。 -
步驟 2/3
24小時候，取出來，去掉表面的調料，放到烤盤或者烤架上風乾20分鐘，表面變的稍微乾點哦~烤箱預熱200度，肉肉表面刷蜂蜜 老抽的混合物~
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步驟 3/3
第一面中上層烤18分鐘，翻面，刷蜂蜜混合物，再烤8-10分鐘~ 涼透切片~
釋出於 2018-09-18
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