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電飯煲正宗廣式臘味煲仔飯
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舊情話綺梅

廣州人在北京上大學吃不慣飯堂的菜就總是在宿舍想用最簡單的方法做出家鄉的味道，因為知道其實也有很多北方人也喜歡吃所以寫了個簡單的做法分享，用餐愉快哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
廣州酒家臘腸 3條
米 2杯
冬菇 4個
李錦記煲仔飯醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    幹菇用溫水浸泡20分鐘左右 切片備好我在北京比較偏的地方上學附近超市沒有好的香菇賣 由於我個人比較注重食材就讓家人在廣州寄來了乾貨 要是附近有超市 完全可以直接買香菇洗淨切片就ok了
  • 步驟 2/5
    廣式臘腸 這個也是在廣州寄來的廣州酒家風乾臘腸 淘寶好像也有 試了別的牌子都沒這個的好吃 幾個人吃就切幾條 斜切就好了哦
  • 步驟 3/5
    跟平時一樣煮飯 只是把臘腸片和香菇片撒上去 開始煮！像平時吃飯一樣等飯煮好了就OK啦！
  • 步驟 4/5
    等飯煮好後淋上煲仔飯醬油 量按個人喜好的多少放就好 偏甜口味不重的人不用放太多 拿來配煲仔飯最好吃了！絕配！
  • 步驟 5/5
    攪拌一下就ok了哦 超好吃的 宿舍佳品！
小貼士

臘腸我是按幾個人吃就切幾條 米也是按照自己宿舍的人的胃口來放多少 這個是大概三個人的分量 我們吃得比較少 配比要看自己了哦

釋出於 2018-07-19
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