蔓越莓紫薯冰糕 - 蔓越莓紫薯冰糕的做法,蔓越莓紫薯冰糕怎麼做好吃,蔓越莓紫薯冰糕的家常做法 - 京細菜譜

蔓越莓紫薯冰糕

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端午一過，這天氣就越來越熱了。夏天真的來了，甜品店的冰糕又開始走俏了。

時間:1-2小時

食材

紫薯粉 5克

純牛奶 100克

濃稠酸奶 100克

蔓越莓幹 20克

烹飪步驟

步驟 1/10

容器中放入紫薯粉。
步驟 2/10

加入純牛奶，攪拌均勻，有顆粒沒有關係。
步驟 3/10

將紫薯牛奶液用粉篩過篩一遍。
步驟 4/10

加入酸奶攪拌均勻。
步驟 5/10

準備神器：矽膠模具。把上一步做好的混合物用勺子舀入模具中。再放入蔓越莓幹。模具覆蓋保鮮膜，入冰箱冷凍一夜。
步驟 6/10

脫模即可享用。矽膠模具非常容易脫模，只要用手抵住模具，把冰糕往外推就行。
步驟 7/10

成品圖。
步驟 8/10

成品圖。
步驟 9/10

成品圖。
步驟 10/10

成品圖。

小貼士

1、紫薯粉可以用抹茶粉或可可粉等代替，也可以省略。

2、蔓越莓幹可以用葡萄乾等果乾代替。

3、喜歡甜的可以適量加點糖。

4、矽膠模具可以用自己喜歡的形狀，配方中的量我做了4個。

釋出於 2019-02-16