jxcaipu logo
鐵板臘腸粉絲
7.1萬 熱度 24 收藏
愉快

想想這還是過年時買的粉絲和臘腸~~總是喜歡吃米飯的，比較少吃臘腸，還是想著做燜飯買的~~臘腸燜飯還沒做，竟被我忘在一邊這許久~~

時間:10-30分鐘
食材
粉絲 1小把
廣式臘腸 1根
青、紅椒 各1/3個
蔥 1根
蒜 1瓣
姜 少許
醬油 1匙
蠔油 1匙
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所需材料。
  • 步驟 2/9
    粉絲放清水裡浸軟；
  • 步驟 3/9
    撈出瀝乾，剪短一些；
  • 步驟 4/9
    臘腸切薄片； 青、紅椒切絲； 蒜切片； 姜切絲； 蔥切末；
  • 步驟 5/9
    鍋中加少許油，放入臘腸炒至透明；
  • 步驟 6/9
    加入蔥薑蒜炒勻；
  • 步驟 7/9
    倒入粉絲炒一會兒；
  • 步驟 8/9
    加蠔油、醬油調味，再加入青、紅椒絲炒勻；
  • 步驟 9/9
    提前將鐵板燒熱，刷一層油（可選），倒入炒好的粉絲，在鐵板上燒3-5分鐘即可上桌~~ 將粉絲倒在燒熱的鐵板上直接上桌吃也是可以的了~~~
釋出於 2018-12-27
64
相關菜譜
寫評論