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臘肉粉絲
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裴春蝶裴

今年媽媽有好多臘肉的存貨哦,呵呵,這些時一直都在吃臘肉做的美食,當然還是最愛臘肉炒的菜薹,不過今天用臘肉炒了粉絲也十分下飯,尤其是這辣椒真是香呀!

時間:10分鐘內
食材
粉絲 400g
臘肉 150g
適量
適量
沙椒末 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    粉絲提前浸泡鬆軟備用
  • 步驟 2/7
    肥臘肉切片備用
  • 步驟 3/7
    將鍋內加少許鹽後加入臘肉炒出肉香後加入尖椒末
  • 步驟 4/7
    將步驟1加入步驟3中
  • 步驟 5/7
    翻炒粉絲時會逐步變透明
  • 步驟 6/7
    將粉絲完全炒透明後加入適量鹽
  • 步驟 7/7
    起鍋前加入生抽提鮮
小貼士

為防止粉絲粘鍋,可以略多放點油

釋出於 2019-11-21
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