清蒸蒜蓉蝦
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瘟懇牟直揭
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
大蒜切成蒜蓉備用 -
步驟 2/6
新鮮基圍蝦背部去蝦線，背部劃開，深一些，不要將蝦身切斷
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步驟 3/6
用少許料酒，生抽，胡椒粉，花椒粉將蝦醃製約二十分鐘
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步驟 4/6
蒜蓉用調和油，小火炒香，加入少許鹽
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步驟 5/6
將炒好的蒜蓉放入每個切開的基圍蝦中。蒸鍋水燒開後將蝦放入蒸鍋，大火蒸六到八分鐘。
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步驟 6/6
出鍋時淋少許蒸魚豉油，撒少許蔥花。嗯～～～香噴噴，美味極了！
小貼士
蒸鍋裡水開後再將蝦放入，六到八分鐘即可。
釋出於 2018-06-18
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