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海鮮小炒王
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我想瘦可以嗎啊

廣東一道特色菜，平時在酒樓經常吃這道菜，用料比較豐富，海鮮加上魚糕還有裡脊肉，腰果的香脆，鹹鮮非常的下飯，營養很豐富

食材
魷魚 80克
蝦乾 50克
腰果 50克
裡脊肉 50克
韭菜花 150克
油 三勺
鹽 一勺
醬油 一勺
蠔油 一勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備炒好的腰果，魚糕，蝦乾，裡脊肉，魷魚切絲
  • 步驟 2/8
    用油炸香蝦乾
  • 步驟 3/8
    放少許油爆炒裡脊肉
  • 步驟 4/8
    下入魷魚和魚糕，放入少許鹽和醬油爆炒
  • 步驟 5/8
    把韭菜花放入爆炒
  • 步驟 6/8
    炒熟後下入適量的蠔油攪拌均勻
  • 步驟 7/8
    最後下入蝦乾和腰果翻炒即可
  • 步驟 8/8
    美味下飯的海鮮小炒王就做好了
小貼士

蝦乾要炸香，腰果炒香，等炒好炒攪拌均勻即可

釋出於 2019-03-06
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