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海鮮小炒王
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廣東一道特色菜,平時在酒樓經常吃這道菜,用料比較豐富,海鮮加上魚糕還有裡脊肉,腰果的香脆,鹹鮮非常的下飯,營養很豐富,有肉有魚有海鮮,非常的美味下飯
時間:30分鐘-1小時
食材
蝦乾
50g
魷魚
100g
魚糕
50g
裡脊肉
50g
腰果
50g
韭菜花
150g
油
3勺
鹽
1勺
醬油
1勺
蠔油
1勺
姜
10g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
準備炒好的腰果,魚糕,蝦乾,裡脊肉,魷魚切絲,韭菜花切段
步驟 2/8
用油炸香蝦乾
步驟 3/8
放少許油爆炒裡脊肉
步驟 4/8
下入魷魚和魚糕,放入少許鹽和醬油爆炒
步驟 5/8
把韭菜花放入爆炒
步驟 6/8
炒熟後下入適量的蠔油攪拌均勻
步驟 7/8
最後下入蝦乾和腰果翻炒即可
步驟 8/8
美味下飯的海鮮小炒王就做好了
小貼士
蝦乾要炸香,腰果炒香,等炒好炒攪拌均勻即可
釋出於 2019-08-09
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