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芋頭蛋卷
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芋頭很營養^﹏^^﹏^
時間:10-30分鐘
食材
芋頭
3個
雞蛋
1個
食用油
適量
烹飪步驟
步驟 1/8
芋頭去皮洗淨蒸熟。
步驟 2/8
趁熱用勺子壓成細泥狀。(喜歡甜食,可以加點白糖)
步驟 3/8
雞蛋一個打散。
步驟 4/8
不粘鍋裡刷少許油,小火,倒入雞蛋液,儘量弄得整齊些,把芋頭泥捏成和蛋液差不多寬的條狀放一端邊緣。
步驟 5/8
慢慢捲起,藉助筷子卷整齊。
步驟 6/8
介面處向下。
步驟 7/8
手帶保鮮袋,整形。切一釐米厚片。
步驟 8/8
擺盤。
釋出於 2019-02-24
147
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