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芋頭蛋卷
6.3萬 熱度
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徐大哈哈哈哈
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簡單
時間:10-30分鐘
食材
芋頭
150g
雞蛋
2個
白糖
50g
烹飪步驟
步驟 1/6
準備食材。
步驟 2/6
芋頭,去皮切塊,用保鮮袋封好,微波5分鐘,稍涼後,加入白糖壓成泥。
步驟 3/6
雞蛋打散,慢慢倒入平底鍋,煎成薄雞蛋餅.
步驟 4/6
將芋頭泥塗在麵餅上。
步驟 5/6
在鍋裡捲成卷。
步驟 6/6
用手將卷捏成三角形,切段,約1cm寬。
小貼士
芋頭削皮之後,如果沒有馬上要使用,必須浸泡於水中。最佳的削皮方法是在流動的水中或戴手套處理,因為芋頭得黏液會使皮膚過敏。
釋出於 2019-11-01
99
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