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芋頭蛋卷
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徐大哈哈哈哈

簡單

時間:10-30分鐘
食材
芋頭 150g
雞蛋 2個
白糖 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材。
  • 步驟 2/6
    芋頭,去皮切塊,用保鮮袋封好,微波5分鐘,稍涼後,加入白糖壓成泥。
  • 步驟 3/6
    雞蛋打散,慢慢倒入平底鍋,煎成薄雞蛋餅.
  • 步驟 4/6
    將芋頭泥塗在麵餅上。
  • 步驟 5/6
    在鍋裡捲成卷。
  • 步驟 6/6
    用手將卷捏成三角形,切段,約1cm寬。
小貼士

芋頭削皮之後,如果沒有馬上要使用,必須浸泡於水中。最佳的削皮方法是在流動的水中或戴手套處理,因為芋頭得黏液會使皮膚過敏。

釋出於 2019-11-01
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