jxcaipu logo
芋頭蛋卷
6.3萬 熱度 775 收藏
徐大哈哈哈哈

簡單

時間:10-30分鐘
食材
芋頭 150g
雞蛋 2個
白糖 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材。
  • 步驟 2/6
    芋頭，去皮切塊，用保鮮袋封好，微波5分鐘，稍涼後，加入白糖壓成泥。
  • 步驟 3/6
    雞蛋打散，慢慢倒入平底鍋,煎成薄雞蛋餅.
  • 步驟 4/6
    將芋頭泥塗在麵餅上。
  • 步驟 5/6
    在鍋裡捲成卷。
  • 步驟 6/6
    用手將卷捏成三角形，切段，約1cm寬。
小貼士

芋頭削皮之後，如果沒有馬上要使用，必須浸泡於水中。最佳的削皮方法是在流動的水中或戴手套處理，因為芋頭得黏液會使皮膚過敏。

釋出於 2019-11-01
99
相關菜譜
寫評論