小鹿一直大愛中式甜品
恩,這期有很多幹貨技巧要和你們分享~
先來聊聊燉甜品用的養生壺:
其實養生壺就是一個帶程式設定,可以調節功率的電熱壺。操作方便只要插電就能用,可以燒水煮花茶燉湯燉甜品~
關鍵能看見食物在透明玻璃壺裡翻滾,實在是太養眼就拔草了!
到手後用了幾次驚訝的發現效果也不輸燉盅,於是這期就用了養生壺~
童鞋們用砂鍋高壓鍋做也可以做,方法都是一樣的!
再聊聊食材:
桃膠是桃樹分泌的樹脂,皂角米是皂莢的果實。都是可以吃的,美容嫩膚滋陰潤肺,還富含植物膠原蛋白。桃膠在選擇上最好選水蜜桃膠。皂角米分單莢和雙莢,單莢主要產在雲南,雙莢產在貴州,相比之下單莢膠質更足更好。銀耳可以選擇古田銀耳(醜耳)或者椴木銀耳,無汙染無加工膠質也更足~
桃膠皂角米也可以和牛奶一起燉,香濃又絲滑~和水果也可以一起煮,蘋果梨加上一些蔓越莓幹,酸酸甜甜也是很開胃的!銀耳桃膠皂角米紅棗枸杞這些男生女生都能吃,一般孕婦也都是可以食用的,不過每個人的具體情況有所不同,謹遵醫囑~
至於購買途徑,儘量選擇大的食材專賣店或者藥房超市。如果沒有品質安全保證的店鋪,小鹿建議大家不要輕易網購~
好啦!再寫下去就又變一大篇文章了!
大家對這些感興趣的話,可以給我留言,整理好問題下次我再單寫一篇給你們看