核桃含有豐富的脂肪（不飽和脂肪酸含量高）、蛋白質（18種氨基酸種類齊全）和碳水化合物，鉀、磷、鎂等多種礦物質和維生素E、維生素A等多種維生素，營養價值很高，堪稱“周身為寶”。雞蛋是一種蛋白質含量非常高的一種食物，是我們日常飲食中經常食用的蛋類食物。每天吃一個雞蛋，不僅能補充蛋白質，還能有飽腹感，是減肥者非常青睞的食物。雞蛋和核桃搭配不僅養生元素充沛，味道也是極好的。