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絲瓜豆腐蛋湯
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嬌柔composite

氣溫不斷升高,天氣炎熱,出汗較多雨水也比較多,湯飲調養要以清爽清淡的素食為主。

時間:10-30分鐘
食材
絲瓜 1條
雞蛋 2個
豆腐 1塊
1片
1根
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    材料;
  • 步驟 2/9
    豆腐切小塊,放淡鹽水中浸泡幾分鐘;
  • 步驟 3/9
    絲瓜去絲去皮,切滾刀塊;
  • 步驟 4/9
    姜切絲,蔥切末;
  • 步驟 5/9
    雞蛋先打散在碗裡;
  • 步驟 6/9
    鍋中加水3碗,放入薑絲燒開;
  • 步驟 7/9
    加入豆腐和絲瓜再滾開;
  • 步驟 8/9
    在滾開處倒入蛋液攪拌;
  • 步驟 9/9
    攪拌均勻後加鹽、油和蔥花就可以喝湯了
釋出於 2019-01-17
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