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絲瓜火腿蛋湯麵
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金簰萌帝務

一日之計在於晨，早餐應該是最有營養的，看著冰箱現成的材料，自己動手做了個絲瓜火腿蛋湯麵，連媽媽都說煮得好吃，跟大家分享下~~~

食材
胡蘿蔔早餐面 45g
絲瓜 1根
香菇火腿腸 85g
豬骨 60g
雞蛋 1個
鹽 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備材料：胡蘿蔔早餐面，絲瓜，豬骨，火腿腸，雞蛋
  • 步驟 2/14
    豬骨洗淨，用鍋裝豬骨加水上爐煮湯底
  • 步驟 3/14
    切一段絲瓜
  • 步驟 4/14
    絲瓜去皮切塊
  • 步驟 5/14
    豬骨湯沸開了，把絲瓜放進去
  • 步驟 6/14
    打一個雞蛋進去
  • 步驟 7/14
    把火關小，雞蛋才不會散
  • 步驟 8/14
    香菇火腿腸，切片
  • 步驟 9/14
    撈掉湯中的泡沫
  • 步驟 10/14
    開大火，把面放進去
  • 步驟 11/14
    把火腿腸放進去
  • 步驟 12/14
    面散開，下一小勺子鹽
  • 步驟 13/14
    再下一小勺子味精
  • 步驟 14/14
    攪拌均勻，熄火。湯麵完成了。
小貼士

絲瓜去皮切片不要再早，等水開的時候才切好放進去煮，不然絲瓜會變黑不好看也不好吃！

釋出於 2024-05-28
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