jxcaipu logo
茭白素雙絲—清淡快手菜
6.8萬 熱度 12 收藏
懵智高朗

五香粉和高湯沒有可不放，高湯放了香，正好做排骨，舀了一勺做了這個雙絲。夏天吃清淡點的菜有好處，特別是茭白，一般是炒肉，其實素食也不錯。

時間:10分鐘內
食材
茭白 適量
香菇 適量
鹽 適量
生抽 適量
蠔油 適量
蔥 適量
蒜 適量
五香粉 適量
高湯 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    茭白切絲，不用太細。
  • 步驟 2/3
    香菇切絲，焯熟備用。（我把排骨湯澆裡面了，少刷個碗，嘿嘿）
  • 步驟 3/3
    先熱油放蔥花蒜末花椒（不願吃花椒也可以不放），再下茭白，加一點水或高湯，快熟的的時候倒入綽熟的香菇絲，放生抽，鹽，點蠔油，（如果好甜口可以加一點點糖），澱粉勾芡出鍋咯～
釋出於 2018-10-27
89
相關菜譜
寫評論