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湖南蛋
5.8萬 熱度 11 收藏
忇筱園春色暨春
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時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 3個
適量
4瓣
指天椒 2根
豆鼓 1把
食用油 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    雞蛋洗乾淨冷水入鍋煮,大火煮8分鐘,拿出來馬上用涼水衝,去皮切片備用
  • 步驟 2/4
    蔥切碎,蒜切碎,指天椒切碎備用
  • 步驟 3/4
    熱鍋熱油,放入蒜和指天椒炒香,加入蔥花和豆鼓接著炒,喜歡吃生一點的可以大火爆香,喜歡熟一點的中火慢慢炒香
  • 步驟 4/4
    加少許鹽調味,放入切片的雞蛋,晃鍋,讓雞蛋裹上蔥油即可。
釋出於 2018-12-02
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