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香菇辣子罐
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滴臥嗣陝唾

以前上學的時候最愛吃大餅雞蛋常常會夾一個辣子罐，這個是改良版燒出來的。

時間:10-30分鐘
食材
肉餡 250g
青椒 6個
香菇 6朵
幹澱粉 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    少量油把蔥末爆香，將辣子罐碼進去。
  • 步驟 2/4
    調碗汁，糖一勺，生抽2勺，老抽半勺，蠔油一勺，雞精一勺，再兌2碗水倒入鍋中。
  • 步驟 3/4
    大火燒開蓋蓋燜15分鐘，再轉小火10分鐘，將辣子罐拿出，大火收汁，淋香油，勾芡。
  • 步驟 4/4
    淋汁，成品，賣相一般但是口味獨特。
釋出於 2018-08-29
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