Name: 豆瓣醬回鍋肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 五花肉 450克; 郫縣豆瓣醬 12克; 柿子椒 半個; 蔥 半根; 姜 4片; 蒜 3個; 雞粉 1小勺; 食用油 2小勺

豆瓣醬回鍋肉

13.3萬熱度 39 收藏

江又靈重

關注

這道菜暫時還沒有介紹

食材

五花肉 450克

郫縣豆瓣醬 12克

柿子椒半個

蔥半根

姜 4片

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備食材，提前把五花肉煮至6成熟撈出
步驟 2/6

肉切成薄片，薑切片，青椒切條，蔥切成稜形塊，蒜瓣切片
步驟 3/6

鍋裡放入豆瓣醬
步驟 4/6

放入蔥、姜蒜和辣椒，翻炒勻勻煸香
步驟 5/6

放入肉片，和第4步食材混合
步驟 6/6

五花肉煸炒出油時，倒上雞粉即可出鍋

釋出於 2019-01-15

198

寫評論