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豆瓣醬小炒肉皮
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盼望crack

肉皮是很好的東西，肉皮中含有大量的膠原蛋白，而膠原蛋白對於我們人體來說是很重要滴，我們的皮膚，骨骼中都需要大量的膠原蛋白，如果缺少膠原蛋白，皺紋會悄悄的爬上你的額頭，所以，愛美滴你從現在開始補充膠原蛋白吧！

時間:10分鐘內
食材
熟豬肉皮 200g
郫縣豆瓣醬 適量
料酒 適量
白糖 適量
大蒜 適量
青椒 適量
紅尖椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    主要原料：熟豬肉皮、青紅椒、郫縣豆瓣醬。
  • 步驟 2/11
    肉皮切成細絲備用。
  • 步驟 3/11
    青紅椒斜刀切成段備用。
  • 步驟 4/11
    大蒜切末備用。
  • 步驟 5/11
    炒鍋放油，放入蒜末爆香。
  • 步驟 6/11
    放入豆瓣醬煸炒。
  • 步驟 7/11
    煸炒至豆瓣醬出紅油，放入切好的肉皮。
  • 步驟 8/11
    放入肉皮煸炒均勻，放入一勺白糖翻炒一二分鐘
  • 步驟 9/11
    烹入料酒，大火翻炒。
  • 步驟 10/11
    最後加入切好的青紅椒。
  • 步驟 11/11
    放入青紅椒，大火煸炒均勻即可。
小貼士

因為豆瓣醬很鹹，所以一定要注意，不要再加鹽了。

釋出於 2024-07-25
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