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涼拌麻辣土豆片
7.1萬 熱度 21 收藏
彭吙含笑飲鴆酒別
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時間:10-30分鐘
食材
土豆 一個
適量
少許
適量
香油 適量
花椒油 適量
辣椒油 適量
蔥粒 適量
蒜泥(蒜粒) 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    土豆去皮洗淨
  • 步驟 2/5
    將土豆切儘量薄的片,用涼水洗兩到三遍去掉澱粉
  • 步驟 3/5
    鍋中燒開水放入土豆片,煮熟,但不能軟,撈出立刻放入涼水中過涼,控幹水份
  • 步驟 4/5
    將鹽.糖.醋.香油.花椒油.辣椒油.蒜泥.熟芝麻調入碗中攪拌均勻備用
  • 步驟 5/5
    到入碗汁拌均勻,撤上蔥粒,即可出盤
釋出於 2018-06-28
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