青椒炒牛肉絲
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
青椒洗淨後切絲，不用太細，太細了容易炒老 -
步驟 2/5
牛裡脊肉洗淨後放冰箱冷凍一小時，再取切片，切好後一片疊一片的擺放好,再切成絲
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步驟 3/5
牛肉絲切好後，放碗裡，加入老抽，糖拌勻，醃製十分鐘，十分鐘後再加入清水抓勻，最後放入澱粉和香油抓勻，放一旁備用，內油六成熱後放入薑絲，蒜片爆香
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步驟 4/5
放入醃好的牛肉絲，翻炒變色
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步驟 5/5
肉絲變色後，放入青椒，炒一分鐘，調入鹽，雞精，炒勻即可起鍋！
釋出於 2019-03-05
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