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萬能神醬【香辣香菇肉醬】極簡版
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渷木易子子

上聯：拌飯拌麵條夾饅頭 下聯：蒸蛋蒸豆腐燜茄子 橫批：萬能神醬

食材
肉末 100g
香菇辣醬 2大勺
香蔥末 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    肉末有肥有瘦，加點料酒和生抽，拌勻～
  • 步驟 2/6
    這款拌飯醬本來就好吃，但總感覺少點什麼，肉食動物仔細一想：缺少的是肉啊！
  • 步驟 3/6
    熱鍋加油中火，炒熟肉末，大概2分鐘左右～
  • 步驟 4/6
    加入2大勺拌飯醬，再加1勺也行，那樣肉就顯少了點-_-||
  • 步驟 5/6
    炒勻後，再炒個2分鐘至邊上的油汁咕嘟咕嘟，關火，撒點蔥末即可～
  • 步驟 6/6
    冷透後可以放到密封玻璃瓶裡，冰箱裡存個一星期是沒問題的～很誇張的是，某人只用這醬就吃了三碗米飯
釋出於 2019-02-01
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