泡椒豬肝
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桔子flux
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烹飪步驟
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步驟 1/6
泡椒，泡姜，芹菜，蒜切好備用 -
步驟 2/6
豬肝切片放入料酒，少許鹽，水澱粉和豆瓣醬抓勻備用
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步驟 3/6
鍋內入油，將花椒，蒜，芹菜，泡椒，泡姜倒入鍋中炒香，盛盤！
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步驟 4/6
鍋中再倒油，油要多一點，大火燒倒冒煙，將豬肝倒入快速爆炒，豬肝變色即可！
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步驟 5/6
倒入炒好的芹菜泡姜，一起翻炒，再放入醬油，味精即可
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步驟 6/6
美味出鍋了……顏色有木有很漂亮啊……
小貼士
全程大火，最好用鐵鍋，不粘鍋炒出爆不香
釋出於 2019-01-19
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