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泡椒豬肝（特下飯，加了萵筍更好吃）
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陽剛historian
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食材
豬肝 200g
芹菜 2顆
萵筍 1根
泡椒 3個
泡姜 1塊
澱粉 2湯匙
料酒 1湯匙
郫縣豆瓣 1湯匙
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豬肝洗淨切片（放入豆瓣醬，料酒，澱粉拌勻）萵筍切片，芹菜切段，泡椒泡姜切好備用
  • 步驟 2/5
    鍋裡放油炒一下萵筍和芹菜，差不多一分鐘乘出來
  • 步驟 3/5
    放油，炒豬肝，豬肝炒色
  • 步驟 4/5
    放入萵筍芹菜和泡椒泡姜翻炒（記得大火快炒）
  • 步驟 5/5
    1分鐘後放入適量雞精，起鍋
釋出於 2018-07-24
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