jxcaipu logo
榨菜肉絲
6.7萬 熱度 66 收藏
今天喝奶茶了嗎

榨菜肉絲家常下飯飯，簡單易做，適合上班族，偶爾吃吃開胃。

時間:10分鐘內
食材
榨菜（175克） 1包
豬肉 200克
青菜椒 1個
紅辣椒 2個
紅頭蔥 1根
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備烏江榨菜一包（175克）；
  • 步驟 2/12
    準備豬肉，洗乾淨；
  • 步驟 3/12
    切好的豬肉，放鹽、油、醬油、料酒，醃製五分鐘；
  • 步驟 4/12
    青椒一個；（這家不辣）
  • 步驟 5/12
    青椒切絲，紅辣椒切段；
  • 步驟 6/12
    蔥切段；
  • 步驟 7/12
    熱鍋，倒油，爆炒肉絲；
  • 步驟 8/12
    剛剛爆炒過豬肉的鍋，用剩餘油爆炒青辣椒、紅辣椒；
  • 步驟 9/12
    加入榨菜炒；
  • 步驟 10/12
    加入肉絲炒；
  • 步驟 11/12
    放鹽、蔥花，均勻翻炒，起鍋；
  • 步驟 12/12
    下飯菜開動了。
小貼士

1.榨菜如果是鹹的，就建議炒菜的時候不需要放鹽；

2.鹹榨菜可以浸泡去鹽；

釋出於 2018-08-07
153
相關菜譜
寫評論