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手指餅乾
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陽陽陽啊陽陽陽

元宵節，情人節，雙節同慶。做不好太複雜的蛋糕，就來個簡單的手指餅乾吧，沒有油，很清爽，做提拉米蘇的必備哦。

時間:10分鐘內
食材
麵粉 35g
雞蛋 1個
白糖 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蛋黃蛋清分開。蛋黃放入一個碗中。
  • 步驟 2/8
    蛋清放入打蛋盆中。
  • 步驟 3/8
    加入白糖，打至提起打蛋器，豎立起一個小小的尖角不消失。
  • 步驟 4/8
    蛋黃打散，將蛋清放入蛋黃中。
  • 步驟 5/8
    切拌均勻。
  • 步驟 6/8
    將麵粉篩入蛋糊中，上下切拌均勻。
  • 步驟 7/8
    烤箱預熱160度，將蛋糊放入裱花袋或塑膠袋中，剪一個小口，擠出餅乾。上下火，10分鐘。
  • 步驟 8/8
    烤好的餅乾。
小貼士

1：攪拌的時候一定避免轉圈，不然會消泡。

釋出於 2022-08-26
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